Un soi de ardei iute cu o iuțeală extremă, creat și dezvoltat de cercetătorii din Buzău, va fi jurizat la prestigiosul Congres Internațional de Horticultură organizat în Japonia. Creația horticolă românească a atras deja un interes major pe plan internațional și urmează să concureze direct cu realizări de top din acest domeniu la nivel mondial.
Noua linie vegetală a fost obținută în cadrul Băncii de Resurse Genetice Vegetale din Buzău, un centru de referință unde specialiștii desfășoară proiecte ample de cercetare și conservare. Conform informațiilor transmise de Digi24, performanța noului produs plasează din nou știința agricolă românească pe harta mondială a horticulturii contemporane.
Un tribut adus marii campioane Simona Halep
Soiul obținut în laboratoarele și spațiile protejate din Buzău a primit un nume cu o puternică rezonanță, fiind inspirat direct de marea campioană română de tenis Simona Halep. Această denumire simbolică ilustrează forța și calitățile deosebite pe care le întrunește noua varietate vegetală.
Exemplarele prezentate publicului au fost recoltate direct din solariile Băncii de Resurse Genetice Vegetale din Buzău. În aceste spații, specialiștii lucrează intens la perfecționarea și selectarea unor linii vegetale inedite, adaptate cerințelor de performanță științifică.
Prin participarea la evenimentul din Japonia, munca susținută a specialiștilor buzoieni primește o importantă confirmare internațională. Reușita demonstrează potențialul ridicat al proiectelor de selecție și ameliorare dezvoltate în țara noastră.
Iuțeală extremă măsurată pe scara Scoville
Rezultatele analizelor indică valori ieșite din comun în ceea ce privește intensitatea gustului, substanța responsabilă pentru această senzație fiind capsaicina. Datele oficiale arată că noul soi românesc se apropie de valoarea de 2 milioane de Unități Scoville.
Pentru a evidenția nivelul acestei performanțe, specialiștii fac o paralelă cu alte repere majore din ierarhia globală. Spre exemplu, cunoscutul ardei Ghost Pepper depășește un milion de unități pe această scală de măsurare.
În același timp, Pepper X, recunoscut drept actualul campion mondial al iuțelii, ajunge la o concentrație de aproximativ 2,7 milioane de unități. Astfel, soiul creat la Buzău se clasează în imediata apropiere a celor mai iuți produse de pe planetă.
Mai mult, specialiștii Băncii de Resurse Genetice Vegetale din Buzău au reușit să obțină și alte linii speciale de ardei, capabile să atingă concentrații record de până la 2,6 milioane de Unități Scoville.
Măsuri stricte de siguranță la recoltare
Având în vedere concentrația foarte mare de capsaicină, manipularea acestor legume impune un protocol riguros de securitate. Specialiștii atrag atenția că atingerea directă a fructelor poate produce reacții extrem de puternice la nivelul pielii.
Din acest motiv, recoltarea și transferul ardeilor se pot face în deplină siguranță exclusiv prin purtarea echipamentelor de protecție corespunzătoare. Măsurile speciale sunt aplicate pe tot parcursul procesului de lucru.
Condițiile de manipulare au fost subliniate clar și în relatările din teren. „Așa arată ardeii Halep, care sunt atât de iuți încât pot fi manevrați sau recoltați doar cu mănuși!”, a explicat jurnalista Ioana Carpen.
Prezență științifică românească amplă la Kioto
Deplasarea echipei de cercetători buzoieni în Japonia vizează o serie extinsă de teme științifice fundamentale. În cadrul manifestărilor științifice organizate la Kioto, reprezentanții instituției prezintă un pachet alcătuit din șase lucrări de specialitate.
Pe lângă comunicările dedicate ardeilor iuți, lucrările abordează rezultate relevante obținute în studiul și aclimatizarea castravetelui amar. În cadrul aceleiași secțiuni sunt incluse studii privind diferite specii de plante medicinale cultivate și cercetate la Buzău.
Totodată, agenda prezentărilor de la Kioto cuprinde metode moderne de înmulțire și ameliorare aplicate în cazul irisului. Nu în ultimul rând, cercetătorii vor aduce în atenția comunității internaționale date concrete despre soiurile valoroase de busuioc create și omologate la Buzău.